-
Så er præsten også taget i ed
I går var vi hos præsten for at få et lynkursus i at blive gift. Vielsesanmeldelsen blev udfyldt, de retmæssige vidner blev noteret, bryllupskoreografien ( som vi tidligere har nævnt) blev gennemgået og så talte vi om, hvilke salmer, der skulle synges. Vi fik at vide, at vi enten kunne vælge 3 eller 4, så det blev et udskillelsesløb, hvor vi i forvejen havde kigget på og nedskrevet 6 salmer. Vi valgte følgende salmer, som også vil blive sunget i denne rækkefølge:
- 754: Se nu stiger solen af havets skød
- 29: Spænd over os dit himmelsejl
- 730: Vi pløjed og vi så’de
- 703: Det er så yndigt at følges ad
“Se nu stiger solen af havets skød” er jo en dejlig morgensalme, som handler om troen på Gud og det gode liv og ikke mindst håbet om, at der er en mening med livet. Og så kan vi i øvrigt bedst lide Lars Nielsens melodi fra 1891, så det bliver naturligvis den, der bliver spillet.
“Spænd over os dit himmelsejl” er Birte Kolds bud på en nyere salme, som kan være med til at udvide vores syn på det danske udvalg af salmer – hvis man som os ikke går i kirke meget mere end een gang om året. Og ja, det er til jul. Hvor salmeudbuddet er ret fastlagt. Vi skal lige have lært melodien, så vi er sikre d. 18. august.
“Vi pløjed og vi så’de” er en del af Ulriks arv. Omkvædet
Alle gode gaver//de kommer ovenned//så tak da Gud//ja pris dog Gud//for al hans kærlighed
har været en central bordbøn i hans barndomshjem, så derfor får hele salmen – som også hører høsttiden til – plads ved vores vielse.“Det er så yndigt at følges ad” hører jo helt traditionelt til ved et bryllup. Det er mindst een tradition, vi ikke har tænkt os at bryde. Malene siger, at det er een af grundene til, at vi skal holde et kirkebryllup: for at få lov til at gå ned af kirkegulvet, når orglet spiller “Det er så yndigt…”
I øvrigt aftale vi med præsten, at vi (meget traditionelt) holder os helt uden for at sørge for udsmykning af kirken. Såfremt nogen ønsker at lave pæne blomsterbuketter eller andet smukt til kirkerummet, da skal de tage kontakt til degnen i Hallund sogn, som vil sørge for at skaffe adgang til kirken. Degnen kan kontaktes gennem menighedsrådet, der belejligt nok har Niels Peter Kold som formand.
Skulle uheldet nu være ude og der kommer en begravelse i vejen lørdag formiddag, da kan bryllupsudsmykningen af kirken lørdag lige over middag godt blive en smule hektisk. Men så tager vi den oplevelse med. Som brud og brudgom skal vi alligevel ikke være i kirken før 10-15 minutter før for Ulriks vedkommende og meget kort før kl. 13:00 for Malenes vedkommende
Vel mødt om mindre end tre uger. Vi glæder os til at se jer!
Relaterede indlæg
-
Test af chokoladekager 4. del
Det fjerde afsnit i føljetonen om den perfekte chokoladekage vil vi tilskrive dette flade eksemplar uden mel. Kagen indeholder kun følgende ingredienser:
- 100g smør
- 100g chokolade
- 200g sukker
- 3 æg
Gør som følger, hvis du vil gøre os kunsten efter: smelt chokolade og smør og rør det sammmen. Vi brugte et vandbad – men en mikroovn eller en tykbundet gryde er sikkert lige så godt. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse. Vend til sidst chokolade- og smørblandingen i æggemassen og hæld det hele i en form. Nu skal den bages ved 175 grader Celsius i 25-30 minutter. Resultatet kommer til at se nogenlunde sådan ud.
Kagen skal være konfektagtig og ikke helt så smattet, som den her er. Det betyder, at du nok skal give den tættere på 30 minutter end de cirka 25 minutter, vi gav vores. Men den smager godt, det vil jeg godt tilføje. Og den kræver et stykke is, creme fraiche eller andet syrligt.
Opskriften er i øvrigt hentet fra Alt for damernes madsektion fra nummer 42, årgang 2002 og hedder “suveræn chokoladekage”. Man kan godt gemme en opskrift meget længe uden at prøve den af. Nu kan vi sætte et “kan godt laves igen”-mærke ud for den opskrift.
Relaterede indlæg
-
Er du troende?
På lørdag skal vi mødes med præsten, så vi kan få styr på den kirkelige handling, hvilke salmer der skal synges og hvad præsten skal sige i sin tale til os.
Vil præsten mon spørge os om, hvorvidt vi er kristne? Vi er lige så troende som den gennemsnitlige dansker og går kun i kirke juleaften samt ved de traditionelle familiære begivenheder: barnedåb, konfirmation, bryllup og begravelse. Men kan man som næsten-ikke-troende tillade sig at blive kirkeligt viet?
Det mener vi jo heldigvis godt, at man kan, for hos os opfatter vi i lige så høj grad kirken som et stykke af vores danske kultur og ikke kun en del af vor religiøse baggrund. Det betyder, at vi i højere grad tager del i en kulturel end en kirkelig og religiøs handling.
Jeg glæder mig meget til den kirkelige handling – selve højtideligheden ved den. Jeg vil gerne kunne sige to rungende ja’er når præsten spørger:
“Ligeså tilspørger jeg dig Aninguak Malene Høyer vil du have Ulrik Kold som hos dig står til din ægtemand?” – JA!
“Vil du elske og ære ham, og leve med ham både i medgang og modgang, i hvad lykke Gud den Almægtige vil tilskikke jer, som en ægtehustru bør leve med sin ægtemand indtil døden skiller jer ad?” – JA!
Der bliver med garanti ikke et øje tørt. Hos mig.
Relaterede indlæg
-
Musikalske indlæg henviser vi til pianisten
Hvis I, kære gæster til vor bryllupsreception, har festlige indlæg, som involverer musikalsk underlægning, så vil vi gerne henvise til dagens pianist, Benny Wagner. Benny vil gerne vide på forhånd, om der er numre, han skal være klar til at inkludere i sit repertoire.
Hans telefonnummer og e-mailadresse findes på hjemmesiden http://bennywagner.dk.
Relaterede indlæg
-
Test af chokoladekager 3. del
Tredje afsnit i føljetonen om afprøvning af chokoladekager til brylluppet førte os til en chili-brownie. Den ser sådan ud:
Kagen levede desværre ikke helt op til forventningerne. Udgangspunktet for kagen er, at chokolade og chilifrugter supplerer hinanden godt. Opskriften er også forholdsvis simpel (kig i albummet på 23HQ), men smagen og konsistensen er bestemt ikke, som vi forventer det af en brownie. Kagen er alt for porøs og chilismagen er alt for stærk til vores smag. I hvert fald i det her forsøg.
Vi lokkede naboerne til at smage på kagen sammen med os. Vi tilføjede et stykke vanilieis til anretningen og det hjalp på oplevelsen. Resultatet var alligevel et stort glas mælk til den ene og et levnet stykke hos den anden. Ikke ligefrem en ubetinget succesoplevelse. Det kan muligvis skyldes, at vi i stedet for den angivne Santa Maria-chiliblanding valgte at bruge en kombination af det chilipulver og cayenne-peber, vi havde tilbage.
Hvis vi vælger at bage kagen igen – eller hvis andre vil gøre os kunsten efter – da vil jeg anbefale, at man ikke benytter cayenne-peber i dejen. Den porøse blanding har jeg dog ikke en god løsning på. Jeg synes, der mangler noget væde, da dejen er meget tung og tør allerede inden man sætter den i ovnen.
Det bliver ikke denne kage, vi sætter på bordet til brylluppet. Vi afventer resultatet af næste forsøg. Følg med her på bloggen…
Relaterede indlæg
-
Om én måned sker det :-)
Så siger kalenderen 18/7, så der er kun en måned til vi bliver hr og fru Høyer Kold
Det betyder også, at det i dag er sidste frist for tilmelding… Kontaktmuligheder finder I
her. I kan også klikke på kommentar herunder og give os besked på den måde.I dag er formiddagen gået med at få ansigtsbehandling hos Tilst Wellness - dejligt at blive forkælet i en times tid. Man skal vel være lidt lækker til brylluppet :-)
Relaterede indlæg
-
Et kort med interessante steder ifm. vores bryllup
Vi har stykket et Google-kort sammen – som også er linket fra vores side om overnatning. På kortet kan du se – hvis du ikke er så velbevandret udi det nordjyske – hvor du kan finde overnatningsmuligheder.
Hvis du bruger Google Earth, er det interessant at hente den KML-fil, der bliver linket til fra kortet. Så kan du få en rundtur til stederne.
Relaterede indlæg
-
Et sommerbillede af Hallund Kirke
Endelig lykkedes det at få taget et godt, varmt sommerbillede af Hallund Kirke, hvor vi skal vies. Trofaste læsere har allerede set vinterbilledet, men det er altså dette motiv, der vil møde jer lørdag d. 18. august.
Relaterede indlæg
-
Billeder af chokoladekage nummer 2
Vi har taget et fint, sminket billede af chokoladekage nummer 2, som bliver afprøvet i disse dage. Du kan se flere billeder på 23HQ.
Der er flere billeder på ulrikkold!
Relaterede indlæg
-
Test af chokoladekager 2. del
Vi har jo givet os selv den utaknemmelige opgave at finde en chokoladekage til vort bryllup
I går kastede vi os ud i en
Guanajakage uden mel fra Claus Meyers “Lidt men godt om chokolade”. Opskriften findes også
her. Min involvering bestod i at beklæde en bageplade med bagepapir og så gik jeg ind i stuen med et: “Du kalder, hvis du skal have hjælp!” Der er nemlig ikke køkkenbordplads til, at to personer kan være i gang på samme tid.Ulrik hakkede chokolade, kom det i vandbad, piskede æggehvider, piskede æggeblommer, rev marcipan, blandede det sammen, som skulle blandes sammen, så det så ud til, at alt var i den skønneste orden, så jeg behøvede jo ikke at blande mig.
Pludselig lød der et brøl fra køkkenet. Ulrik havde brændt sig på vandbadet. Da jeg jo godt kunne regne ud, at han havde brændt sig, behøvede jeg jo ikke at spørge, hvad der var sket. I stedet råbte jeg: “Vil du have tips? (som i gode køkkenråd)”. Hvortil han svarede irriteret: ” Jeg vil ikke have chips, jeg vil have hjælp!” Ja, sådan kan man blive misforstået i kampens hede… Så jeg måtte i køkkenet og redde ham
Jeg tog mig af den smeltede chokolade og ryddede op, så der blev lidt bordplads igen. Og voilà efter 15 min. i ovnen var kagen klar, hvilket var halvt så lang tid som forberelsen.Som I måske kan forstå, så får kagen ikke gode karakterer for sin brugervenlighed, der skulle bruges for mange skåle
Kagen egner sig desuden mere som “lagkagebunde”, da den er max. 1½ cm høj og flyder ud på 3/4 af bagepladen. Så den scorer heller ikke på æstetiken. Men det skal dog siges, at den er rigtig saftig og fast. Den blev i hvert fald spist med velbehag. Lidt orangesmag ville klæde den godt og så skal den helst spises med is/creme fraîche til.Inden vi spiser det hele, er der lagt noget på frys, så desserten til næste uges gæster er klaret
Relaterede indlæg
Nye kommentarer