Tag: lækkerier

  • Vores foretrukne pebernøddeopskrift

    Peber­nød­der hører julen til og da det snart er jul, har vi natur­lig­vis bagt peber­nød­der. Det er sket efter en gam­mel opskrift, som min mor har brugt i man­ge år. Den er hen­tet fra en opskrift­sam­ling, der hed­der Menu og sma­ger dej­ligt af jul. Peber­nød­der skal have lige præ­cis den stør­rel­se, som man for­ven­ter af en […]

  • Den bedste brownieopskrift — jagten fortsætter

    På arbej­de har jeg for nylig fået en helt fan­ta­stisk brow­nie, der er delt i to lag: en mørk nederst og en lys øverst. Jeg fik en fotoko­pi af opskrif­ten fra et gam­melt Spis Bed­re fra decem­ber, 2006. Opskrif­ten lyder som følger: Mørk chokoladedej 200g mørk chokolade 100g blødt smør 3 sto­re æg 300g rør­suk­ker 5 spsk kakaopulver […]