Tag-arkiv: slik

Påskehilsen fra Karamel Kompagniet

Påsken er  lige om hjør­net. Træ­erne på Tor­vet og gåga­den i Ring­kø­bing er igen pyn­tet med fine påskeæg, som byens bør­ne­ha­vebørn har haft for­nø­jel­sen af at male.

Vi har lige været på for­års­fe­rie i Nice og i chocolatier’enes vin­duer bug­nede det med hjem­mela­vede påskeæg i fan­ta­si­fulde designs for børn i alle aldre. Vi nåede slet ikke at købe cho­ko­lade — hvil­ket er ret usæd­van­ligt for vores ved­kom­mende! Til gen­gæld stod denne æske på Ulriks skri­ve­bord, da han kom til­bage fra arbejde, med en hil­sen fra firmaet:

Kære Ulrik

Du og fami­lie ønskes en rig­tig god påske…

Æske med karameller fra Karamel Kompagniet
Æske med kara­mel­ler fra Kara­mel Kompagniet

Kara­mel Kom­pag­niet er et et lille fami­lie­firma i Gud­hjem på Born­holm — Dan­marks ene­ste kara­mel­ko­geri. De eks­pe­ri­men­te­rer med opskrif­ter, som har været i fami­li­ens eje i gene­ra­tio­ner og de gør det rig­tig godt! Som de selv for­tæl­ler på deres hjem­meside, så læg­ger de stor vægt på, at kara­mel­lerne ikke er så hårde, at de hiver plom­berne ud af tæn­derne. Og det er him­mel­ske bløde kara­mel­ler, som smel­ter på tun­gen. Der­for er jeg ikke sik­ker på, at kara­mel­lerne hol­der påsken over :-)

I den fine metalæ­ske med påske­mo­tiv af kara­mel­par­rets dat­ter, er der tre for­skel­lige slags kara­mel­ler med; lime, kakao og lakrids. Ulriks favo­rit er lime­ka­ra­mel­len og jeg har en svag­hed for lakrid­sen, men de sma­ger alle super dej­ligt. Der­for tror jeg igen ikke, at de hol­der påsken over.

Hvis du ikke kan finde en for­hand­ler i dit område, er det hel­digt, at du kan bestille via deres Tof­fee Shop.

God påske til jer alle og nyd de ekstra fridage!

Jordbær udenfor sæsonen

Jeg elsker at rode rundt i Net­tos til­bud­sva­rer. I sid­ste uge var fun­det såle­des en pose tør­rede jord­bær. I før­ste omgang tænkte jeg: “Det lyder sim­pelt­hen for mær­ke­ligt!”, men til 8 kr kunne jeg godt over­ta­les. Nu har jeg så smagt på dem og det er en ret blan­det for­nem­melse. Kon­si­sten­sen er lidt som det jules­lik der hed­der flæsk og det kan jeg sim­pelt­hen ikke klare! Jord­bæ­rene er vildt sukrede, så det var noget af en mund­fuld at sluge. Ikke lige min favo­rit ‘sund’ slik. Men flotte ser de ud!

Tørrede jordbær
Tør­rede jordbær