Vores nye køkkenvidunder er nu indviet

I går hen­te­de vi den mintblå Kit­che­nAid Artisan Mixer, som vi bestil­te i dage­ne efter vores bryl­lup for 3 uger siden. I dag fandt den sin plads på køk­ken­bor­det og Male­nes før­ste udbrud, da den blev tændt, var: “Hold da op, den er da støjsvag!”.

Og nu har vi prø­ve­kørt den to gan­ge i dag. Ind­til vide­re er den en klar suc­ces. Den kan både røre pizza­dej og almin­de­li­ge gær­brød. Og den lar­mer næsten ikke.  Næsten.

Efterbryllup med hotdogs, Asti og bryllupskage

I fre­dags holdt vi en fest for en lil­le flok ven­ner og bekend­te fra Århus for at få spist den ret anse­e­li­ge mæng­de pøl­ser, pøl­se­brød og bryl­lup­ska­ge, der var til­ba­ge efter vores bryl­lup for 14 dage siden.

Sta­tus efter festen er nu, at der ikke er mere bryl­lup­ska­ge — udover den rest, der kan ses på bil­le­det nederst. Den er dog til vores 1‑års bryl­lups­dag. Der er ikke mere jord­bær­snaps — men til gen­gæld er der sta­dig en del pøl­ser og mas­ser af pøl­se­brød. Og Mar­ti­ni Asti. Og spi­ri­tus, der aldrig blev taget hul på. Hel­dig­vis kan det meste hol­de — så næste gang I kig­ger for­bi, bli­ver der sik­kert budt på et glas mous­se­ren­de hvid­vin.

Vi har også mod­ta­get bil­le­der og film fra ven­ner og fami­lie — det bety­der, at der snart kan laves et tak­ke­kort og et eller fle­re gal­le­ri­er, der vil bli­ve publi­ce­ret på 23HQ. Vi vil dog sta­dig ger­ne høre fra gæster, der måt­te have bil­le­der, som de mener, vi ikke kan leve uden at se.

Det skæ­ve bru­de­par har vi gemt i vores bryl­lup­skas­se, som vi også skal have put­tet man­ge andre ting i.

Årskortet til ARoS er indviet nu

I dag tog vi bybus­sen ind til Maga­sin og byt­te­de den aller­sid­ste gave, der skul­le byt­tes og gik der­ef­ter til ARoS for at veks­le vores gave­kort til et års­kort. Det var nem­lig menin­gen, at vi vil­le se Bjørn Nør­gaards udstil­le­de kar­to­ner til Dron­nin­gens gobe­li­ner.

Udstil­lin­gen stop­per d. 9. sep­tem­ber, så det var ved at være sid­ste chan­ce for os, da vi har pla­ner for de næste par wee­ken­der. Det sam­me gør udstil­lin­gen af land­skabs­ma­ler Janus la Cours male­ri­er — og det end­te der­for med, at vi brug­te 2–3 timer der­in­de i sel­skab med Nør­gaards skit­ser, nota­ter, teg­nin­ger, kal­ker og far­ve­prø­ver og la Cours utro­li­ge, næsten foto­re­a­li­sti­ske Djursland­ska­ber. En dej­lig måde at bru­ge en lør­dag efter­mid­dag på. Det års­kort skal nok tje­ne sig selv ind!

Joakim har offentliggjort billeder

Joakim har offent­lig­gjort en ræk­ke bil­le­der fra vores bryl­lup. De kan ses i hans Smug­Mug-gal­le­ri. Og mens vi ven­ter på, at vores offi­ci­el­le foto­gra­fer ven­der hjem fra ferie, så vi kan få fat i alle portræt­bil­le­der­ne af gæster­ne og bru­de­par­ret, sid­der vi og sor­te­rer i bil­le­der. Vi skal jo fin­de et godt bil­le­de, som kan bru­ges til tak­ke­kor­tet.

 

Jeg faldt eksem­pel­vis lige over det, hvor rise­ne vir­ke­lig har fået fart på. Foto­gra­fen er Rolf. Det gæl­der jo i øvrigt sta­dig, at hvis du har bil­le­der fra vores bryl­lup, så mod­ta­ger vi ger­ne en kopi.

Billeder før og efter bryllupsnatten

Om efter­mid­da­gen tog Rolf det­te bil­le­de uden­for kir­ken — og vi lig­ner jo en hel mil­li­on. Hver. Der­ef­ter kom så bryl­lups­nat­ten.

champagneglas

Dagen derpå

Dagen der­på var vi knap så velud­se­en­de, men vi smi­le­de sta­dig som om hele ver­den til­hør­te os. Per­son­ligt glæ­der jeg mig til at få det jak­ke­sæt på igen. Tak til Rolf for det øver­ste bil­le­de og til Kas­per for at være på plet­ten, da det neder­ste bil­le­de skul­le sky­des.

Nu er vi blevet hr. og fru Høyer Kold

… Og  vi er sta­dig ret træt­te!

Vi var jo så kål­høg­ne at fra­væl­ge en gave­ko­or­di­na­tor og i lør­dags fik vi straf­fen 🙂 Men vi har kla­ret gave­byt­nin­gen med bra­vour. Inspira­tion og Imerco stod for stør­ste­delen af vores gave­byt­nings­b­jerg. I går fik Aal­borg-afde­lin­ger­ne såle­des en IKEA-pose hver med gaver, til gen­gæld fik vi til­go­de­be­vi­ser.  I dag blev Århus-afde­lin­ger­ne så fre­kven­te­ret — tal­ler­ke­ner købt og Kit­che­nAid bestilt.

Ingen af os har væn­net os til at gå med ring end­nu, men når vi læg­ger den om afte­nen, føles det alli­ge­vel under­ligt ikke at have den på.

Der blev taget man­ge bil­le­der på dagen. Da vores egen bryl­lups­fo­to­graf er på en uges ferie, må I lige ven­te med at se det offi­ci­el­le resul­tat. Ind­til da hen­vi­ser vi til Rol­fs smuk­ke portræt af det forel­ske­de bru­de­par 😉

Vi ven­der til­ba­ge med fle­re min­der, histo­ri­er, memoi­rer og bil­le­der fra Den Sto­re Dag, når vi får bed­re over­skud. Rig­tig man­ge tak til alle jer, som var med til at gøre vores sto­re dag til en fest og tak for gaver­ne!

Så er hun taget afsted

…og næste gang, jeg ser hen­de, er hun pyn­tet og klar til at bli­ve gift. Om 2½ time er hun Male­ne Høy­er Kold i stort bryl­lups­skr­ud og røde, tåre­fyld­te øjne. Mine som­mer­fug­le i maven er så småt ved at ind­fin­de sig.

I går send­te min bror Hei­ne en SMS:

Hej bro­der… Hva så? Er man ved at kun­ne mær­ke som­mer­fug­le­ne?

Hvor­til jeg på det tids­punkt kun­ne sva­re, at det hav­de plan­læg­nin­gen slet ikke lev­net tid til end­nu. Men nu er som­mer­fug­le­ne ved at være her. Jeg er så spændt på at se hen­de skri­de op af kir­ke­gul­vet i hvidt — smuk som aldrig før.

Her­hjem­me er der styr på alle for­be­re­del­ser — alt kører på skin­ner. Nu mang­ler vi bare, at solen duk­ker frem bag byge­sky­er­ne, at græs­plæ­nen tør­rer i et par timer inden gæster­ne kom­mer, at Male­ne og jeg højlydt siger “Ja” på det rig­ti­ge tids­punkt og gæster­ne kom­mer igen­nem Lim­fjord­s­tun­nel­len i tide.

Jeg glæ­der mig til en rig­tig god dag!

Bryllupskokkerier

Vi har for­sømt vores bryl­lups­blog lidt på det sene­ste. Der er jo kun en uge til­ba­ge til den sto­re dag, så vi er i gang med de sid­ste detail­pla­ner og opga­ver der kan udfø­res på nuvæ­ren­de tids­punkt.

Vi laver lister en mas­se! Og hand­ler stort ind i Metro. Men nu er der også bare styr på hvad der skal gøres, hvor­når og af hvem. Det er jo med at udde­le­ge­re, hvis det er muligt 🙂

Nog­le af de sjove­re opga­ver vi kan sæt­te flu­e­ben ved er:

Man er vel lidt gør-det-selv-kvin­de 🙂

Så er præsten også taget i ed

I går var vi hos præ­sten for at få et lyn­kur­sus i at bli­ve gift. Viel­ses­an­mel­del­sen blev udfyldt, de ret­mæs­si­ge vid­ner blev note­ret, bryl­lup­skoreo­gra­fi­en (som vi tid­li­ge­re har nævnt) blev gen­nem­gå­et og så tal­te vi om, hvil­ke sal­mer, der skul­le syn­ges. Vi fik at vide, at vi enten kun­ne væl­ge 3 eller 4, så det blev et udskil­lel­ses­løb, hvor vi i for­vej­en hav­de kig­get på og nedskre­vet 6 sal­mer. Vi valg­te føl­gen­de sal­mer, som også vil bli­ve sun­get i den­ne ræk­ke­føl­ge:

Se nu sti­ger solen af havets skød” er jo en dej­lig mor­gensal­me, som hand­ler om tro­en på Gud og det gode liv og ikke mindst håbet om, at der er en mening med livet. Og så kan vi i øvrigt bedst lide Lars Niel­sens melo­di fra 1891, så det bli­ver natur­lig­vis den, der bli­ver spil­let.

Spænd over os dit him­mel­sejl” er Bir­te Kolds bud på en nye­re sal­me, som kan være med til at udvi­de vores syn på det dan­ske udvalg af sal­mer — hvis man som os ikke går i kir­ke meget mere end een gang om året. Og ja, det er til jul. Hvor sal­meud­bud­det er ret fast­lagt. Vi skal lige have lært melo­di­en, så vi er sik­re d. 18. august.

Vi plø­jed og vi så’­de” er en del af Ulriks arv. Omkvæ­det Alle gode gaver//de kom­mer ovenned//så tak da Gud//ja pris dog Gud//for al hans kær­lig­hed har været en cen­tral bord­bøn i hans barn­doms­hjem, så der­for får hele sal­men — som også hører høst­ti­den til — plads ved vores viel­se.

Det er så yndigt at føl­ges ad” hører jo helt tra­di­tio­nelt til ved et bryl­lup. Det er mindst een tra­di­tion, vi ikke har tænkt os at bry­de. Male­ne siger, at det er een af grun­de­ne til, at vi skal hol­de et kir­ke­bryl­lup: for at få lov til at gå ned af kir­ke­gul­vet, når org­let spil­ler “Det er så yndigt…”

I øvrigt afta­le vi med præ­sten, at vi (meget tra­di­tio­nelt) hol­der os helt uden for at sør­ge for udsmyk­ning af kir­ken. Såfremt nogen ønsker at lave pæne blom­ster­buket­ter eller andet smukt til kir­ke­rum­met, da skal de tage kon­takt til deg­nen i Hal­lund sogn, som vil sør­ge for at skaf­fe adgang til kir­ken. Deg­nen kan kon­tak­tes gen­nem menig­heds­rå­det, der belej­ligt nok har Niels Peter Kold som for­mand.

Skul­le uhel­det nu være ude og der kom­mer en begra­vel­se i vej­en lør­dag for­mid­dag, da kan bryl­lups­udsmyk­nin­gen af kir­ken lør­dag lige over mid­dag godt bli­ve en smu­le hek­tisk. Men så tager vi den ople­vel­se med. Som brud og brudg­om skal vi alli­ge­vel ikke være i kir­ken før 10–15 minut­ter før for Ulriks ved­kom­men­de og meget kort før kl. 13:00 for Male­nes ved­kom­men­de 🙂

Vel mødt om min­dre end tre uger. Vi glæ­der os til at se jer!

Test af chokoladekager 4. del

Det fjer­de afsnit i føl­je­to­nen om den per­fek­te cho­ko­la­de­ka­ge vil vi til­skri­ve det­te fla­de eksem­plar uden mel. Kagen inde­hol­der kun føl­gen­de ingre­di­en­ser:

  • 100g smør
  • 100g cho­ko­la­de
  • 200g suk­ker
  • 3 æg

Gør som føl­ger, hvis du vil gøre os kun­sten efter: smelt cho­ko­la­de og smør og rør det sam­m­men. Vi brug­te et vand­bad — men en mikro­ovn eller en tyk­bun­det gry­de er sik­kert lige så godt. Pisk suk­ker og æg sam­men til en luf­tig mas­se. Vend til sidst cho­ko­la­de- og smør­blan­din­gen i ægge­mas­sen og hæld det hele i en form. Nu skal den bages ved 175 gra­der Cel­si­us i 25–30 minut­ter. Resul­ta­tet kom­mer til at se nogen­lun­de sådan ud.

 

Kagen skal være kon­fek­t­ag­tig og ikke helt så smat­tet, som den her er. Det bety­der, at du nok skal give den tæt­te­re på 30 minut­ter end de cir­ka 25 minut­ter, vi gav vores. Men den sma­ger godt, det vil jeg godt til­fø­je. Og den kræ­ver et styk­ke is, cre­me frai­che eller andet syr­ligt.

Opskrif­ten er i øvrigt hen­tet fra Alt for damer­nes mad­sek­tion fra num­mer 42, årgang 2002 og hed­der “suveræn cho­ko­la­de­ka­ge”. Man kan godt gem­me en opskrift meget læn­ge uden at prø­ve den af. Nu kan vi sæt­te et “kan godt laves igen”-mærke ud for den opskrift.