HøyerKold

Tag: gulerødder

  • Endnu en vintersuppe

    Jeg har fun­det Hen­rik Boserups lil­le sor­te koge­bog ‘MAD’ frem fra gem­mer­ne. En rig­tig god sam­ling opskrif­ter, hvis man i for­vej­en kan lave mad. Det er nem­lig ikke megen hjælp man får til mæng­der og fremgangsmåder. Jeg er vild med sup­per, så jeg prø­ve­de en ny her til aften. Den kan bestemt anbe­fa­les. Vi fik stegt, […]

  • Himmelsk gulerodssuppe m. citron

    Vi er så gla­de for vores basiskas­se fra Aars­ti­der­ne. I den­ne uge er vi ble­vet beri­get med red core-gule­rød­der. De lig­ner per­sil­le­rød­der i stør­rel­sen. Iføl­ge Aars­ti­der­ne er de “fan­ta­sti­ske til kog­ning — men spis dem ikke rå”. Den med­føl­gen­de opskrift skul­le prø­ves og resul­ta­tet var uhmmm… 1 løg 2–3 fed hvidløg 300 g kartofter 500 g red core gulerod (eller alm. gulerødder) […]