Så fik jeg det endelig gjort!
I mange år har jeg kigget på lækre rugbrødsopskrifter og tænkt: “Det vil jeg også prøve at bage en dag!”. Nu har jeg endelig taget mig sammen til at lave rugbrød helt fra bunden. Ikke noget med en Amo-brødblanding, men med min egen egen surdej. Det føles godt at producere selv 🙂 Og det smager tilmed godt!
I skal selvfølgelig ikke snydes for resultatet…
Vi har nydt solen i weekenden og gjort gladeligt brug af vores overdækkede terrasse eller havestue om man vil. Herfra kan man følge med i Ringkøbings pulserende liv og holde øje med, hvor mange der er taget på lørdagsindkøb ud fra antallet af parkerede biler. På græsplænen, som I måske kan skimte i baggrunden, har vi to fine æbletræer, som vi har glæde af i denne tid. Vi skal dog være hurtig ude og hente æbler, for vores naboer fylder deres rolatorkurve op, inden duggen er fordampet.
I dag har vi været til tilflytterarrangement. Først til formiddagskaffe/te/rundstykker på Fahl Kro, hvor vi trykkede hånd med selveste borgmesteren. Herefter en tur i Bork Vikingehavn, som er et mini Hjerl Hede, bare med vikinger. Hende på billedet herunder, var ikke én af de vikinger vi mødte, selvom hun ser lidt farlig ud 🙂
