Udgivet den

Opskrift på risdessert med svesker

I mit barn­doms hjem blev (og bli­ver) der ser­ve­ret “gam­mel­dags ris­des­sert” jule­af­ten. Ingen ris á la man­de. Ingen risen­grød. Bare sve­sker og ris kogt sam­men til en vels­ma­gen­de og næren­de grød. Sve­sker­ne hjæl­per maven på vej i den­ne fede flæ­ske­festi­val, vi kal­der jul.

Den ser ud som det vises på bil­le­det her­un­der. Efter bil­le­det kom­mer der en opskrift. Læs vide­re “Opskrift på ris­des­sert med sve­sker”

Udgivet den

Joakim har offentliggjort billeder

Joakim har offent­lig­gjort en ræk­ke bil­le­der fra vores bryl­lup. De kan ses i hans Smug­Mug-gal­le­ri. Og mens vi ven­ter på, at vores offi­ci­el­le foto­gra­fer ven­der hjem fra ferie, så vi kan få fat i alle portræt­bil­le­der­ne af gæster­ne og bru­de­par­ret, sid­der vi og sor­te­rer i bil­le­der. Vi skal jo fin­de et godt bil­le­de, som kan bru­ges til tak­ke­kor­tet.

 

Jeg faldt eksem­pel­vis lige over det, hvor rise­ne vir­ke­lig har fået fart på. Foto­gra­fen er Rolf. Det gæl­der jo i øvrigt sta­dig, at hvis du har bil­le­der fra vores bryl­lup, så mod­ta­ger vi ger­ne en kopi.

Udgivet den

At kaste med ris — og hvad med fuglene?

End­nu en gang kom vi til at dis­ku­te­re bryl­lup­stra­di­tio­ner — der er godt nok man­ge — og vi må jo for­hol­de os til dem. Den­ne gang hand­le­de det om at kaste ris efter bru­de­par­ret. Og myten om, at fug­le­nes maver eks­plo­de­rer, når de spi­ser rise­ne, der lig­ger på jor­den. Det synes vi jo er synd — men øjen­syn­lig er det også kun en myte.

Vi over­ve­je­de straks at bede vores gæster om at kaste med fug­le­frø (solsik­ke­frø og lig­nen­de) i ste­det for de død­brin­gen­de ris. Bryllup.dk mener dog at vide, at fug­le­ne sag­tens kan hol­de til det lige­som Skov- og Natursty­rel­sen også har sagt god for tra­di­tio­nen.

Gad vide om myten om de eks­plo­de­ren­de ris­fug­le så ikke kun­ne stam­me fra de dan­ske kor­n­pro­du­cen­ter, som hel­le­re vil sæl­ge korn til dyre­ven­li­ge men­ne­sker rundt om i det dan­ske land?

I øvrigt vil vi så i ste­det ger­ne fra­be­de os sæbe­bob­ler og kon­fet­ti.