vores arnested på Nettet
Så siger kalenderen 18/7, så der er kun en måned til vi bliver hr og fru Høyer Kold 🙂 Det betyder også, at det i dag er sidste frist for tilmelding… Kontaktmuligheder finder I her. I kan også klikke på kommentar herunder og give os besked på den måde.
I dag er formiddagen gået med at få ansigtsbehandling hos Tilst Wellness — dejligt at blive forkælet i en times tid. Man skal vel være lidt lækker til brylluppet 🙂
Vi har jo givet os selv den utaknemmelige opgave at finde en chokoladekage til vort bryllup 🙂 I går kastede vi os ud i en Guanajakage uden mel fra Claus Meyers “Lidt men godt om chokolade”. Opskriften findes også her. Min involvering bestod i at beklæde en bageplade med bagepapir og så gik jeg ind i stuen med et: “Du kalder, hvis du skal have hjælp!” Der er nemlig ikke køkkenbordplads til, at to personer kan være i gang på samme tid.
Ulrik hakkede chokolade, kom det i vandbad, piskede æggehvider, piskede æggeblommer, rev marcipan, blandede det sammen, som skulle blandes sammen, så det så ud til, at alt var i den skønneste orden, så jeg behøvede jo ikke at blande mig.
Pludselig lød der et brøl fra køkkenet. Ulrik havde brændt sig på vandbadet. Da jeg jo godt kunne regne ud, at han havde brændt sig, behøvede jeg jo ikke at spørge, hvad der var sket. I stedet råbte jeg: “Vil du have tips? (som i gode køkkenråd)”. Hvortil han svarede irriteret: ” Jeg vil ikke have chips, jeg vil have hjælp!” Ja, sådan kan man blive misforstået i kampens hede… Så jeg måtte i køkkenet og redde ham 😉 Jeg tog mig af den smeltede chokolade og ryddede op, så der blev lidt bordplads igen. Og voilà efter 15 min. i ovnen var kagen klar, hvilket var halvt så lang tid som forberelsen.
Som I måske kan forstå, så får kagen ikke gode karakterer for sin brugervenlighed, der skulle bruges for mange skåle 🙂 Kagen egner sig desuden mere som “lagkagebunde”, da den er max. 1½ cm høj og flyder ud på 3/4 af bagepladen. Så den scorer heller ikke på æstetiken. Men det skal dog siges, at den er rigtig saftig og fast. Den blev i hvert fald spist med velbehag. Lidt orangesmag ville klæde den godt og så skal den helst spises med is/creme fraîche til.
Inden vi spiser det hele, er der lagt noget på frys, så desserten til næste uges gæster er klaret 🙂
Til vores aftenarrangement for den nærmeste familie og venner på vores bryllupsdag skal vi jo have en dessert. Vi regner med at servere en lækker chokoladekage med is/creme fraîche. I går testbagte vi Marias brownieopskrift og den blev rigtig god! Vi tilføjede en stor håndfuld grofthakkede paranøddekerner og det var ikke så ringe endda, nødderne skulle dog nok have været hakket lidt finere…
Det var den første testkage, vi skal lige prøvebage et par stykker mere, så hvis I har nogle forslag, må I gerne byde ind med dem 😉
Jeg har tidligere nævnt noget om min brudekjole. Nu er den færdig. Efter 6 prøvninger hos Signe — ejer af Kennedys brude- og selskabskjoler — har jeg fået min kjole hjem 🙂
Jeg fortalte jer, at den skulle være en kombination af mine mødres (plejemor Inge og biologiske mor Vibeke) brudekjoler. Inges kjole fra 1973 har været grundmodellen. Lige siden jeg var lille, har jeg sagt, at jeg ville giftes i den kjole, men jeg var da alligevel spændt på, om det kunne lade sig gøre størrelsesmæssigt og om den i det hele taget faldt i min smag.
Kjolen passede heldigvis perfekt. Der skulle kun enkelte justeringer og omsyninger til. Fra Vibekes kjole (model 1995) har jeg fået syet kniblinger på venstre skulder og ned over ærmet samt nederst på kjolen ved højre fod. Kjolen er desuden forlænget med chiffon fra Vibekes kjole. Til håret har jeg fået syet de samme kniblinger fast på en hårbøjle.
Signe havde ikke før prøvet at sy en brudekjole om, så det var også et spændende projekt for hende. Hun har været rigtig god til at lytte til mine behov og idéer samt give kreative input. Jeg kan på det varmeste anbefale et brudekjolesamarbejde med Signe!
Resultatet? Ja, det får I at se d. 18/8–2007. Men I kan få lov til at se denne hurtigtegning af kjolen 😉
I nat havde jeg mareridt om vort forestående bryllup.
Jeg drømte, at min gode veninde Marianne, som har fået til opgave at ordne hår og make-up på mig på dagen, først dukkede op et kvarter før brylluppet. Hun havde egentlig mere travlt med at gøre sig selv klar, så jeg måtte hurtigt kaste noget mascara på vipperne og mit hår hang bare og var kedeligt.
På vej til kirken gik jeg forbi en tankstation med benzin til kr 7.00!! Og jeg var totalt ærgerlig over, at jeg ikke havde tid til eller mulighed for at tanke! Da jeg jo var i tidsnød, ventede jeg på en bil ved tankstationen, men hende, som jeg ville låne bilen af, kørte bare!! Så jeg måtte gå.
Da jeg kom til kirken var der ingen mennesker. Jeg gik alene op til alteret og fik at vide, at jeg nu var gift. Og så tænkte jeg meget skuffet; var det bare det?! Senere i drømmen, fik jeg dog at vide, at det måtte være noget, som jeg havde drømt, for jeg fik nemlig chancen igen.
Det er åbenbart essensen af det jeg bekymrer mig om for tiden: Bryllup og benzinpriser 😀
I jagten på bryllupssalmer faldt jeg over denne glimrende instruktion. Her står klart og tydeligt hvad præsten, bruden, gommen, brudens ledsager og gommens forlover skal gøre før, under og efter vielsen — med tegninger og det hele. Så blev vi så kloge.
Kan så konstatere, at vi ikke har tænkt over hvem, der skal være vores navngivne vidner og hvem der skal være Ulriks forlover. SKAL der egentlig være en forlover?
Har efterfølgende fundet denne side, som forklarer lidt om forloverens rolle. Tror nu ikke, at vi har tænkt os, at en evt. forlover skal lave så meget. Han skal nok bare holde Ulrik ved selskab i den halve time, inden jeg dukker op.
Om lige præcis to måneder sker det 🙂 Om lige præcis to måneder går jeg ned ad kirkegulvet til “Her comes the bride”. Da jeg er meget rørstrømsk anlagt, bliver det sikkert med svømmende øjne, at jeg kigger min kommende husbond i øjnene.
Vi satser selvfølgelig på godt vejr på bryllupsdagen, men men vi er jo i Danmark, hvor vejret er ret lunefuldt. Derfor har vi sørget for at leje et telt.
Vi skal jo holde reception i familien Kolds have, så måske er bryllupskagen heller ikke så glad for at stå lige i solen.
Efterfølgende skal vi holde fest for de nærmeste, så her vil det nok også være meget rart at være “indendørs” ud på de små timer. Da vi ikke ligger inde med 120 champagneglas m.m. har vi også sørget for at leje service det samme sted.
Så bare rolig kære forældre. Vi har styr på det 🙂
Måske er det mest en pige-ting, at man øver sig i at finde sin signatur.
Nu har jeg i næsten 32 år heddet Malene Høyer. For ca. 10 år siden fandt jeg MIN signatur og den har jeg været glad for. Nu skal jeg jo også hedde Kold, så det har jeg øvet mig på 🙂 Øvelse gør mester og på et eller andet tidspunkt vænner jeg mig nok til at hedde Malene Høyer Kold.
Hvor er vi bare slet ikke med på noderne! Vi har valgt den helt forkerte dag at blive gift!
Alle vil åbenbart giftes d. 7. juli 2007.
På Bryllup.dk’s bryllupskalender har omkring 200 kommende brudepar registreret, at de skal giftes denne dag. Så langt har vi slet ikke tænkt.
Allerhelst ville vi gerne have været gift d. 1/9, så er det nemlig (næsten) 2 år siden, at vi blev kærester. Men men, jeg har en sømands-far som tager på havet d. 20/8 og er afsted i 5 uger, så det må blive næste gang, at vi skal giftes 🙂 Så det bliver altså d. 18/8.
Men vi får ikke dagen for os selv. Jeg var nemlig inde og tælle på førnævnte hjemmeside og der er såmænd 130 andre par, der synes at d. 18/8 er den bedste dag at blive gift.
