Den Store Bagedag

I dag er det tred­je tors­dag i okto­ber og der­med Den Sto­re Bage­dag. Ulrik star­te­de alle­re­de i går aftes med at blan­de ingre­di­en­ser til en kold­hæ­vet dej. I mor­ges kun­ne vi så hive neden­stå­en­de eksem­plar ud af ovnen.

Nybagt brød

I Poli­ti­kens Lør­dags­liv fra d. 6/10 var der føl­gen­de bage­råd, som vi tog til os til det­te brød:

  • Afvej sal­tet i ste­det for at bru­ge teske­er. Salt­mæng­den skal sva­re til 1,5 % af mel­mæng­den.
  • Brug ste­ge­ter­mome­ter ved bag­ning. Cen­trum­tem­pe­ra­tu­ren skal i hvidt brød være ca. 98 gra­der og i rug­brød 88 til 90 gra­der.

Brø­d­et sma­ger fan­ta­stisk, det har en dej­lig krum­me — ikke for fast og ikke for løs.

Efterårsmad og teater

Vi fik et gave­kort i bryl­lups­ga­ve til Års­ti­der­ne, og i sid­ste uge fik vi vores før­ste kas­se. Val­get faldt på Basiskas­sen og ind­hol­det var:

Kar­to­f­ler, far­ve­de gule­rød­der, babylea­ves, toma­ter, por­rer, citron­græs, savoy­kål, majskol­ber og roma­nesco­kål. Sam­men med kas­sen fulg­te blandt andet en opskift på roma­nesco­kål i vinai­g­ret­te (upda­te: opskrif­ten kan ikke læn­ge­re fin­des på Aarstiderne.com). Det, og hjem­me­bagt flûtes, bli­ver aftens­ma­den i aften.

Romanescokål

Vi skal spi­se tid­ligt, for vi skal i Århus Tea­ter og se den kon­tro­ver­si­el­le fore­stil­ling Hvor­dan vi slip­per af med de andre.

Upda­te: sådan kom ret­ten til at se ud. Det smag­te for­trin­ligt!

Romascokål i vinaigrette

Pink sky

I går aftes var det­te syn udsig­ten fra vores hoved­dør. Ulrik blev beor­dret ud for at foto­gra­fe­re — han er jo lidt høje­re end mig 🙂 Det er et af hver­da­gens glæ­der — at se flot­te sky­for­ma­tio­ner og fore­stil­le sig hvad de lig­ner. Jeg synes, det lig­ner to mus oven på hin­an­den.

I mor­gen skal vi bru­ge lidt af vores bryl­lups­ga­ve — et gave­kort til Voxhall. Vi skal høre/se Je m’ap­pel­le Mads og Boun­ty Nil­ler — kendt fra TV. Det blog­ger vi nok om sene­re.

Up date: Vi fik ikke rig­tig skre­vet om kon­cer­ten, men vi køb­te den­ne CD.

Je m'appelle Mads & Bounty Niller - Greatest Hits

Fondue, mojito og Zzzzz…

I fre­dags var vi til fød­sels­dag hos Lisa. Man­ge tak for en rig­tig hyg­ge­lig aften! Fon­du­en fik en revi­val den­ne aften, så den fik ikke for lidt med diver­se kød­tern, tiger­re­jer, cham­pig­non, peber­frugt m.m. Men man bli­ver godt nok træt af at spi­se så meget 🙂

Det er ikke sår­’n at være ble­vet kur’n 🙂

Nyt efternavn, nyt pas?

Jeg blev gjort opmærk­som på, at det måske kan være nød­ven­digt at få lavet nyt pas, når man er ble­vet gift og fået nyt efter­navn. Sand­syn­lig­vis pga. ter­r­ortrus­len er det åben­bart meget vig­tigt i nog­le desti­na­tio­ner, at nav­net på fly­bil­let­ten og i pas­set er det sam­me.

Politi.dk oply­ser i for­bin­del­se med for­ny­el­se af pas, at man skal med­brin­ge doku­men­ta­tion for ret­te navn, som er nød­ven­digt, hvis dit navn er ændret fx i for­bin­del­se med vielse/navneændring.

Så jeg bur­de jo få lavet et nyt pas. Jeg fik dog nyt pas sid­ste år, så jeg synes, at det er lidt fjol­let at få et nyt så kort tid efter. Det koster trods alt knap 600 kr.

Måske skal jeg bare sik­re mig, at jeg ikke får skre­vet mit nye navn på bil­let­ten, hvis vi plud­se­lig fin­der ud af, at vi skal ud at fly­ve…

Er der nogen, der sid­der inde med erfa­rin­ger på det­te områ­de?

Poesiens dag

I dag er det poesi­ens dag. Inspi­re­ret af Søn­dags­a­vi­sens opfor­dring, for­fat­te­de jeg det­te lil­le digt:

Poesi’r jeg elsker dig!
En gul sed­del med søde ord
En hil­sen på mit skri­ve­bord
En hvi­sken i mit øre
Kær­lig­heds­ord som kun jeg kan høre

Poesi’r jeg elsker dig!

Nu er vi blevet hr. og fru Høyer Kold

… Og  vi er sta­dig ret træt­te!

Vi var jo så kål­høg­ne at fra­væl­ge en gave­ko­or­di­na­tor og i lør­dags fik vi straf­fen 🙂 Men vi har kla­ret gave­byt­nin­gen med bra­vour. Inspira­tion og Imerco stod for stør­ste­delen af vores gave­byt­nings­b­jerg. I går fik Aal­borg-afde­lin­ger­ne såle­des en IKEA-pose hver med gaver, til gen­gæld fik vi til­go­de­be­vi­ser.  I dag blev Århus-afde­lin­ger­ne så fre­kven­te­ret — tal­ler­ke­ner købt og Kit­che­nAid bestilt.

Ingen af os har væn­net os til at gå med ring end­nu, men når vi læg­ger den om afte­nen, føles det alli­ge­vel under­ligt ikke at have den på.

Der blev taget man­ge bil­le­der på dagen. Da vores egen bryl­lups­fo­to­graf er på en uges ferie, må I lige ven­te med at se det offi­ci­el­le resul­tat. Ind­til da hen­vi­ser vi til Rol­fs smuk­ke portræt af det forel­ske­de bru­de­par 😉

Vi ven­der til­ba­ge med fle­re min­der, histo­ri­er, memoi­rer og bil­le­der fra Den Sto­re Dag, når vi får bed­re over­skud. Rig­tig man­ge tak til alle jer, som var med til at gøre vores sto­re dag til en fest og tak for gaver­ne!

Bryllupskokkerier

Vi har for­sømt vores bryl­lups­blog lidt på det sene­ste. Der er jo kun en uge til­ba­ge til den sto­re dag, så vi er i gang med de sid­ste detail­pla­ner og opga­ver der kan udfø­res på nuvæ­ren­de tids­punkt.

Vi laver lister en mas­se! Og hand­ler stort ind i Metro. Men nu er der også bare styr på hvad der skal gøres, hvor­når og af hvem. Det er jo med at udde­le­ge­re, hvis det er muligt 🙂

Nog­le af de sjove­re opga­ver vi kan sæt­te flu­e­ben ved er:

Man er vel lidt gør-det-selv-kvin­de 🙂

Så blev vi poltet

Vi hav­de hørt en lil­le fugl syn­ge om, at der blev arran­ge­ret pol­te­ra­bend for os. Ulrik var ble­vet bedt om ikke at plan­læg­ge noget den for­gan­ge wee­kend. Jeg kun­ne reg­ne ud, at det også måt­te gæl­de for mig, for næste wee­kend er der Skan­der­borg Festi­val og det skal en af venin­der­ne nem­lig til. Vi hav­de der­for “taget fri” i lør­dags.

Vi vid­ste dog ikke hvor­når på dagen, det vil­le bli­ve. Så da dørklok­ken bim­le­de kl. 9, skul­le vi til at spi­se mor­gen­mad og hav­de sta­dig “hyg­ge­tøj” på.

Lige plud­se­lig stod der ni gæster og beor­dre­de os til at pak­ke ekstra tøj m.m. til dagen.

Jeg måt­te ikke spi­se mor­gen­mad, men fik dog lov til at tage et par mund­ful­de youg­hurt og en kvart bol­le. Ulrik nåe­de at ind­ta­ge en bol­le, et blød­kogt æg og en kop kaf­fe. Og så var det ellers ud af døren.

Ulriks dag i kor­te træk:

  • Fårup Som­mer­land i høj solskin
  • Mas­ser af dåseøl i ryg­sæk­ke
  • Besøg af den bit­re Dr. Niel­sen
  • Man kan godt være 6 voks­ne mænd i en River Raf­ting-båd
  • Fal­ken er Fårups abso­lut seje­ste for­ly­stel­se
  • Gril­l­hyg­ge i Dron­ning­lund
  • Har du skå­let med din Ulrik i dag?”
  • Kold før Tolv
  • Intim tusch-legem­s­del på kin­den. Tak, Per!
  • Meget træt søn­dag

Male­nes dag i kor­te træk:

  • Spot­te­de Lars Hjorts­høj og Tina Bils­bo ved Åen 
  • Brunch på Café Svej
  • Hot sto­ne mas­sa­ge i Dan­marks Japan­ske Have
  • Pic­nic ved stran­den med hjem­me­bag, frugt, mous­se­ren­de hvid­vin og cider til de gravi­de — mums!
  • Hjem til læk­ker mad fra Kok­ken og Jom­fru­en  — meget mad! Vi har spist rester igen i dag
  • Erin­drings­ga­ver” fra venin­der­ne — ja, jeg har en god hukom­mel­se 🙂
  • Hor­oskopop­læs­ning
  • Tøsesnak og hyg­ge
  • Drinks
  • Te med Sara i sofa­en
  • Træt, træt træt, træt…

Det blev en dag uden ydmy­gen­de akti­vi­te­ter, men i fest­ligt og hyg­ge­ligt lag. Tak for en god pol­te­ra­bend til alle. Vi vil selv­føl­ge­lig ger­ne have alle de bil­le­der, der er taget på dagen 🙂

Er du troende?

På lør­dag skal vi mødes med præ­sten, så vi kan få styr på den kir­ke­li­ge hand­ling, hvil­ke sal­mer der skal syn­ges og hvad præ­sten skal sige i sin tale til os.

Vil præ­sten mon spør­ge os om, hvor­vidt vi er krist­ne? Vi er lige så tro­en­de som den gen­nem­snit­li­ge dan­sker og går kun i kir­ke jule­af­ten samt ved de tra­di­tio­nel­le fami­liæ­re begi­ven­he­der: bar­nedåb, kon­fir­ma­tion, bryl­lup og begra­vel­se. Men kan man som næsten-ikke-tro­en­de til­la­de sig at bli­ve kir­ke­ligt viet?

Det mener vi jo hel­dig­vis godt, at man kan, for hos os opfat­ter vi i lige så høj grad kir­ken som et styk­ke af vores dan­ske kul­tur og ikke kun en del af vor reli­gi­øse bag­grund. Det bety­der, at vi i høje­re grad tager del i en kul­tu­rel end en kir­ke­lig og reli­gi­øs hand­ling.

Jeg glæ­der mig meget til den kir­ke­li­ge hand­ling — sel­ve høj­ti­de­lig­he­den ved den. Jeg vil ger­ne kun­ne sige to run­gen­de ja’er når præ­sten spør­ger:

Lige­så til­spør­ger jeg dig Aningu­ak Male­ne Høy­er vil du have Ulrik Kold som hos dig står til din ægte­mand?” — JA!

Vil du elske og ære ham, og leve med ham både i med­gang og mod­gang, i hvad lyk­ke Gud den Almæg­ti­ge vil til­skik­ke jer, som en ægte­hu­stru bør leve med sin ægte­mand ind­til døden skil­ler jer ad?” — JA!

Der bli­ver med garan­ti ikke et øje tørt. Hos mig.