Banan-mousse au chocolat

For et stykke tid siden kom jeg til at læse i bogen ‘ Ker­nes­und Fami­lie’ igen. Det førte mig forbi afsnit­tet med des­ser­ter og søde sager. Og den slags kan være far­ligt. Eller læk­kert alt efter hvor­dan man ser på det.

Poin­ten er i hvert fald, at jeg kom forbi opskrif­ten der hed­der “cho­ko­la­de­mousse”. Jeg har valgt at døbe den “banan-mousse au cho­co­lat”, da den væsent­lig­ste del af opskrif­ten er banan og chokolade.

Du kan finde opskrif­ten og tip til en vari­ant lige efter denne tekst.

Read the rest of this entry »